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"El consumo de vino, gracias a sus polifenoles, se asocia a menor mortalidad y enfermedades crónicas" entrevista

Entrevista a Rosa M. Lamuela-Raventos, profesora do Departamento de Nutrición, Ciencias da Alimentación e Gastronomía da Facultade de Farmacia e Ciencias da Alimentación da Universidade de Barcelona.
D.G.
26/11/2020 12:45 p.m.
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“O consumo de viño, grazas aos seus polifenois, relaciónase con menos mortalidade e enfermidades crónicas”
Rosa M. Lamuela-Raventos
A profesora Rosa M. Lamuela-Raventos é unha das expertas a nivel mundial no estudo dos polifenois, uns compostos presentes en alimentos como o viño e cuxo estudo nos últimos anos está a desvelar os seus múltiples beneficios para a saúde humana.
Entrevista a Rosa M. Lamuela-Raventos, profesora do Departamento de Nutrición, Ciencias da Alimentación e Gastronomía da Facultade de Farmacia e Ciencias da Alimentación da Universidade de Barcelona.
D.G.- 26/11/2020 12:45 p.m.


“O consumo de viño, grazas aos seus polifenois, relaciónase con menos mortalidade e enfermidades crónicas”
Rosa M. Lamuela-Raventos. A profesora Rosa M. Lamuela-Raventos é unha das expertas a nivel mundial no estudo dos polifenois, uns compostos presentes en alimentos como o viño e cuxo estudo nos últimos anos está a desvelar os seus múltiples beneficios para a saúde humana. Seguir leyendo

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